SVEN
Boka rum

Projekt plan 0

Nordic Light Hotel i samarbete med Saunders architecture och Studio Markus Bergström.
För att möjliggöra en allt högre efterfrågan i vår restaurang samt för att möta våra gästers höga förväntningar kommer vi återigen lansera ett nytt koncept i maj 2018.
Här kommer vi att skapa Stockholms mest centrala mötesplats med nordisk mat och dryck i fokus. Här bygger vi en modern nordisk restaurang som med öppna sinnen och traditionella värderingar tolkar Nordisk design, hantverk och hållbarhet.
Tillsammans med världsledande arkitekter och några av de bästa möbeldesigners Norden har, skapar vi en restaurang med fokus på innovativ nynordisk matlagning och omhändertagande service i toppklass.
Kom hit och se hur det växer fram, så förklarar vi gärna mer för dig.

Med vänliga hälsningar,
David Bergling, General Manager
Simon Åkerberg, Food & Beverage Manager

Saunders Architecture was founded by the Canadian architect Todd Saunders in 1998. Saunders has lived and worked in Bergen since 1996, following his studies at the Nova Scotia College of Art and Design in Halifax and McGill University in Montreal. He continues to combine teaching with practice and has been a part-time teacher at the Bergen Architecture School since 2001. Saunders has lectured and taught at schools in Norway, Scandinavia, the UK and Canada and was a visiting professor at The University of Quebec in Montreal and Cornell University in the USA. www.saunders.no

Markus Bergström is a designer, creative director and academic. He lectures at HDK, Gothenburg university, and has taught at a number of places including Central Saint Martins, Hochschule Luzern, SVA and The Cass. He trained at the Royal Danish Academy of Fine Arts, Copenhagen and later at The Royal College of Art, London, graduating in 2006 (MFA) www.markusbergstrom.com